TARUBAR
TARU CHIP
BARREL SMOKE CHIP
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TARUCHIP(タルチップ)
BARREL SMOKE CHIP
本製品は、実際にお酒の熟成に使用されていた本物の酒樽から作られた、スモークチップです。
一般的なスモークチップとは異なり、すでにウイスキーの香りが染み込んだ樽材を使用しているため、ただ燻すだけではなく、奥行きのある香りと熟成感を同時に加えることができます。
料理・ウイスキー・チーズ・ナッツなどに使用することで、まるで樽熟成させたかのような深みと余韻を演出します。
▼ TARUCHIPの特徴
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 素材 | 実際に酒の熟成に使用された本物の酒樽 |
| 香りの特徴 | ウッド・スモーク・ほのかな甘み・熟成由来の複雑な香り |
| 用途 | 燻製(チーズ・ナッツ・肉・魚)/ウイスキーのスモーク演出など |
▼ 一般的なスモークチップとの違い
市販のスモークチップは、ただの木材を削ったものがほとんどです。
TARUCHIPは、お酒の熟成に使われた樽そのものを使用しているため、
- 香りに「深み」が出る
- 単なる煙ではなく「熟成感」が加わる
- 短時間でもしっかり風味が乗る
という違いがあります。
▼ 使い方
- スモーカーやフライパンにチップを適量入れる
- 加熱して煙を出す
- 食材やグラスに煙をまとわせる
- 数分〜お好みで香り付けして完成
▼ おすすめ使用シーン
- ウイスキーにスモークをまとわせる
- チーズ・ナッツの燻製
- 肉・魚料理の仕上げ
- 自宅バーでの演出
▼ 商品仕様
- 内容量:80~100g
- 原材料:酒樽(ウイスキー・ワイン・ラムなど)
- 無添加・防腐剤不使用
- チャック付きパッケージ
- ※天然素材のため、色・サイズ・香りに個体差があります
▼ ご注意
- 直火で使用する際は火の取り扱いにご注意ください
- 屋内で使用する場合は換気を十分に行ってください
- 湿気を避け、乾燥した場所で保管してください
▼ 配送について
通常、ご注文から2営業日以内に発送いたします。 地域により到着まで2〜4日ほど要します (沖縄・北海道など離島は最大7日)。
“ただ燻すだけじゃない。樽の記憶を、香りにする。”
本物の酒樽から生まれた、ひと味違うスモーク体験。
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タルバーでカスクフィニッシュさせたウイスキーのおつまみを、タルバーのウッドチップで燻す。
タルバー自体、酒樽一つ一つのストーリーを手元のウイスキーにカスクフィニッシュという形で楽しませてくれる商品。
その酒樽がチップとなり、ウイスキーを楽しむときのおつまみに煙を纏う事でまたストーリーを追加させる。面白い。
そしてタルチップがただの木片、木屑じゃないことは開けてみたら一目瞭然。
ポートワイン?マルサラ?などの赤ワインの色味を帯びたものや、チャーリング部分を削った下の部分かな?と思われる黒みを帯びたものなどなど…
タルバーでの追熟を好きになった人なら、その木片が何の樽?と、考える事までもが酒の肴になる。
