ラガヴーリンの樽と桜尾蒸留所で見つけた、“TARUBAR”が届けたい本物の熟成体験

こんにちは、TARUBARのそうちゃんです。

先日、広島のモノづくりツアーで "桜尾蒸留所" に行ってきました。

桜尾といえば、瀬戸内の風土を活かしたクラフトジンやウイスキーで有名な、あのこだわりの蒸留所。見学させてもらった熟成庫で、思わずテンションが爆上がりする光景を見つけてしまったんです。

そこにあったのは、あの“ラガヴーリン”の樽

熟成庫を案内してもらっていると、棚の奥に見覚えのあるマークが…

そう、そこにはなんと「ラガヴーリン」の刻印が入った樽が保管されていました。

まさか日本の蒸留所でアイラの雄・ラガヴーリンの樽を目にするとは…！ スタッフの方にお聞きしたところ、
「ピート香のあるウイスキーを熟成していた樽を使うと、桜尾の原酒にもスモーキーな香りが移るんですよ」

とのこと。

つまり、樽は中身を出した後も、しっかり“記憶”を持っているんです。

TARUBARが届けたいのは、まさにこの「樽の記憶」

普段僕たちが販売しているTARUBAR（タルバー）は、 シェリー樽やジャパニーズウイスキー樽、ラム樽、ポートワイン樽など、

“本物の熟成樽”を小さなスティックにして、 ご自宅で気軽に「樽熟成の再現」を楽しんでいただけるアイテムです。

「ウイスキーに入れるだけで、香りと味わいが変わる」 と驚かれることも多いですが、それはまさに“樽の記憶”がウイスキーに移っているから。

だからこそ、使う樽には一切の妥協なし

実は、TARUBARで使っている樽は、ただの廃棄樽ではありません。

本来なら再びウイスキーの熟成に使われるレベルのクオリティの樽を、 特殊なルートで仕入れています。 （日本国内では通常、酒造免許がないと販売不可のレベルです）

だからこそ、TARUBARは “香る” だけじゃない。

香り・甘み・渋み・コク——すべてが変わってくる。 「家でここまで変わると思わなかった」というレビューが多いのは、 この“素材の良さ”があるからなんです。

アイラ樽、どうしても使ってみたい。

ラガヴーリンの樽を見たことで、僕の中の火がついてしまいました。

もしTARUBARにアイラ樽が加わったら、 あのスモーキーで潮っぽいニュアンスを、自宅のハイボールで再現できるかもしれない…！

もちろん簡単じゃないけど、なんとか手に入れたい。 そしてその時は、TARUBARユーザーの皆さんにも真っ先に届けたいと思ってます。

「ウイスキーって面白いな」 「もっと知りたいな」

そんなふうに思ってくれる人が、TARUBARを通じて増えていったら嬉しいです。

引き続き、面白い樽との出会いがあればどんどん発信していくので、楽しみにしていてください。