シェリー樽
フルーティで、甘い余韻を足したい人に
1,650円
いつもハイボールを飲んでいる人へ
いつものウイスキーが、
もっと好きになった。
いつもの1本に入れて、
2週間待つだけ。
入れるだけ道具も知識も不要
2週間で飲み頃に
最大3回くり返し使える
同じウイスキーで撮影。公式限定のお試しセットは記事の最後で案内しています。
メディアで紹介されました
フジテレビ「Live News イット！」
10月23日放送
家で飲むハイボール。
悪くない。悪くないんだけど。
- アルコールのツンとした角が気になる
- 香りがなんだか平べったい
- 毎晩同じ味で、ちょっと飽きてきた
本当は、もう一段おいしいのが飲みたい。でも、1本5,000円以上のボトルを毎回は買えない。
ちょっとだけ
もどかしいですよね・・（笑）
よくある勘違い
「うまいウイスキーが飲みたいなら、高い銘柄に変えるしかない」
「炭酸を強めにしたり、割り方を工夫すればなんとかなる」
私も、ずっとそう思っていました。でも実はそれ、銘柄の格でも、割り方でもありません。
差の正体は、
樽で過ごした時間です。
01 WHY
ウイスキーの味は、
樽で決まる。
蒸留したてのウイスキーは、実は無色透明。あの琥珀色も、まろやかさも、甘い香りも、その多くは樽の中で眠っている間に付くものです。
- 蒸留無色透明で、角が立った味
- 樽で熟成色・甘み・まろやかさが付く
- 仕上げシェリー樽などで香りを重ねる
手頃な1本との差は、
この樽の時間にある。
自分でなんとかしようとして、
うまくいかなかったこと。
高い銘柄に買い替えるおいしい。でも値上がりや品薄で、毎晩の1本にはできない。ボトルのまま寝かせておく瓶詰めされたウイスキーは、置いておいても樽の香りは増えない。ミニ樽を買ってみる雰囲気は最高。でも価格、液漏れ、手入れ、置き場所…続けるのは大変。
樽の時間を、手軽に足す方法が
なかったんです。
そんな時に出会ったのが
TARUBAR
タルバー｜ウイスキー熟成スティック
本物の酒樽を、
ボトルに入るスティックにしたもの。
いつものウイスキーに入れて待つだけで、樽の香りとまろやかさを足せる。私の晩酌を変えた道具でした。
02 HOW
プロの「カスクフィニッシュ」を、
自宅のボトルで。
ウイスキーの世界には、仕上げに別の樽へ移して香りを重ねる「カスクフィニッシュ」という技法があります。
TARUBARは、お酒を吸ってきた
使用済みの樽材でできている。
シェリー樽レーズンやドライフルーツのような甘い余韻
ジャパニーズ樽バニラのような甘さで、すっきり万能
防腐剤・保存料は使っていません
03 USE
使い方は、3ステップだけ。
- 1ボトルに1本入れる家にある700mlのウイスキーでOK
- 2冷暗所に置いておく3日目くらいから変化が出始めます。途中で味見もOK
- 32週間で飲み頃好みの頃合いで取り出して完成
小ネタ スティックが底に沈んだら、熟成が進んでいるサイン。沈む早さには個体差があり、品質には影響ありません。
04 PROOF
同じウイスキーで、
日数を変えて並べてみた。
日が経つほど、
琥珀色が深くなる。
- 3日目[味のメモ：香りの変化をひと言]
- 1週間[味のメモ：ストレートの角の取れ方]
- 2週間[味のメモ：ハイボールにした時の香り立ち]
なぜ色が濃くなるの？樽材に染み込んでいたお酒の成分や木の色素が、少しずつウイスキーに溶け出すからです。
なぜ飲み口がまろやかになるの？樽由来の甘みや香りが重なることで、アルコールの角が感じにくくなります。
2週間後の夜
……と、ここまで理屈を並べてきましたが、一番伝えたいのは理屈じゃないんです。
2週間待って、初めて栓を開けた夜。注いだ瞬間、ふわっと甘い香りが立って、思わずボトルのラベルを見返しました。
「これ、本当に
いつものウイスキー？」
ただ飲むだけだった晩酌が、育てて、飲む時間に変わりました。
05 LIFE
「買う」ウイスキーから、
「育てる」ウイスキーへ。
待つ2週間も、晩酌の楽しみのうち。TARUBARを入れた日から、いつもの夜が少しずつ変わっていきます。
-
今夜
いつもの1本に、仕込む。
飲みかけの角瓶にTARUBARを1本。ボトルの中で、樽の時間が動き出します。
-
2週間後の金曜日
最初の一杯で、違いがわかる。
まずは大きな氷にそのまま注いで、香りを確かめる。次の一杯は強めの炭酸でハイボールに。グラスを近づけた瞬間の甘い香りで、「いつもの」が変わったとわかります。
-
週末
誰かと、飲み比べる。
TARUBARを入れたボトルと、入れていないボトル。同じ銘柄を並べると、「本当に同じ酒？」と話が弾みます。
-
1ヶ月後
次は、どの樽にしよう。
シェリー樽の次はジャパニーズ樽、その次はラム樽。棚に「育てている」ボトルが並んでいきます。
ウイスキーを選ぶ楽しみに、
育てる楽しみが加わる。
高いボトルに買い替えるより、
ずっと手軽に。
TARUBARは1本1,650円から。しかも700mlのボトルで最大3回まで使えます。
1回あたり
約550円〜
シェリー樽（1,650円）を3回使った場合
はじめてのTARUBARセットを見る
送料無料・公式サイト限定セット
よくある質問
Q家にあるウイスキーで使える？
使えます。角瓶やトリスのような手頃な銘柄ほど、変化がわかりやすい傾向があります。
Q700ml以外のボトルでも使える？
180〜350mlの小瓶向けにMINIがあります。大容量ボトルは熟成に時間がかかることがあります。
Q何回使える？
最大3回まで。取り出したら乾燥させ、届いた時のパッケージで保管してください。
Q木を入れて大丈夫？
実際にお酒の熟成に使われた樽材で、防腐剤・保存料は使っていません。
Q焼酎にも使える？
使えます。ご家庭で楽しむ場合は、アルコール度数20度以上のお酒に限られます。
Qスティックが沈まないけど大丈夫？
沈む早さには個体差があり、品質には影響ありません。
最初の1本、どれにする？
ジャパニーズ樽
すっきり甘く、どの銘柄にも合わせやすい
1,980円
迷ったら、
2本で飲み比べがいちばん。
はじめての方へ
はじめてのTARUBARセット
シェリー樽とジャパニーズ樽の2本で、飲み比べから始められます。
通常 3,630円
3,500円（税込）
公式LINEの友だち追加でクーポンもあります
実際に使った方の声
角瓶が、10日でまろやかに
半信半疑で角瓶に入れたら、10日ほどで奥行きのある味に。ハイボールがいちばんおいしかったけど、ストレートでも飲みやすくなって驚きました。
軽い麦焼酎に、コクが出た
麦焼酎に20日ほど入れたら、ライトだった味に熟成感が出ました。濃いめのハイボールにすると、麦の香ばしさが広がります。
いつものハイボールが、少し贅沢に
ブラックニッカ・クリアにTARUBARを入れてみたら、食事と一緒に楽しんでいたお気に入りのハイボールが、少し贅沢な味わいになりました。
※個人の感想であり、効果を保証するものではありません。
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送料無料・公式サイト限定セット
似たような商品はあっても、
TARUBARは
本物の酒樽にこだわって作っています。
最近は、似たような木のスティックも見かけるようになりました。TARUBARは、実際にシェリーやウイスキーの熟成に使われてきた本物の酒樽から作っています。そして「はじめてのTARUBARセット」が買えるのは、公式サイトだけです。
最後に
ウイスキー、ハイボールが好きなみなさんへ。
晩酌の時間が楽しみになる。
育てたウイスキーを、誰かに教えたくなる。
大切な人と、一緒に飲んでみる。
そんな日々が、
ちょっぴり楽しみになってくれたら
嬉しいです。
TARUBAR
はじめてのTARUBARセットを見る
3,500円（税込）・シェリー樽＋ジャパニーズ樽